羊肚菌的功效和食用方法；羊肚菌的功效與食用方法。

1，羊肚菌是壹種食用菌，具有補腎壯陽，化痰理氣，健腦提神，健脾和胃，幫助消化的作用。羊肚菌最著名的功能是防癌抗癌作用。由於羊肚菌還含有抑制腫瘤的多糖，具有抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤的作用。此外，羊肚菌還可以治療陽痿、早泄、性功能減退、失眠健忘等，可以起到提神醒腦的作用。

2、羊肚菌的吃法有很多種，可以做羊肚菌湯炒，曬幹後打粉。