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養生豆粥的食材有哪些?

五鬥洲

配料:紅豆、小米、綠豆、黑豆、黃豆、蕓豆。

功能:此粥能清熱解毒,利尿,降血脂,潤腸理氣,補充人體營養。

據《本草返老還童》記載,紅豆“清熱涼血,利尿通經,潤腸理氣”。

據《滇南本草》記載,小米“主養陰,滋腎氣,健脾胃,溫中”。

據《本草綱目》記載,“常吃黑豆,不會生病”;綠豆肚子厚。作為枕頭,明目,治療頭風引起的頭痛。擺脫嘔吐。治痘毒好消腫。"

大豆具有補氣養血、健脾寧心、補虛開胃、利腸利水、潤澤肌膚、烏白肌膚的作用。

蕓豆具有溫中降氣、益腸胃、止呃逆、補腎大補元氣的作用,是滋補和食療的佳品。

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