羅森的風琴串是壹家經營關東煮的店，裏面的風琴串是豆腐皮做的。風琴串吃起來像豆腐幹串，而不是油豆腐串。
這家店做關東煮的材料是海帶結6個，柴魚花15g，鮮菇4個，胡蘿蔔1個，金針菇1小把，豆腐100g，白蘿蔔1/3，甜玉米1個，小白菜半個。這種食物很有特色。
烹飪關東煮的建議
常見的關東煮是用骰子串成壹串。在家裏制作時，為了安全和方便，省略了這壹步。想串串吃，就選深壹點的煮鍋。
煮湯底的時候可以用養生鍋操作，安全省心。因為海帶結本身就有鹹味，所以不需要加鹽。制作關東煮可以把抗過敏成分全部放進去，營養全面，熱量低。也可以根據孩子的身體狀況或喜好添加相應的食材，會很好吃，不用擔心熱量超標。