2.山藥:特點是補而不滯，不熱不燥，無論男女老幼，疾病健康都適合食用。
3、白扁豆:初秋，用白扁豆煮粥或煲湯，可以消暑、清熱利濕，健脾和胃，增進食欲。
4、蓮藕:生蓮藕能清熱生津止渴；煮熟的蓮藕可以健脾開胃，益血。有句話叫“蓮藕要夏生秋熟，生食鮮嫩，熟食老壯”。
5.黃鱔:秋季食用黃鱔不僅有很強的滋補作用，而且對人體血糖有壹定的調節作用。可用於燒黃鱔、燉黃鱔、炒黃鱔絲、黃鱔粥。
6、栗子:有健脾養胃、補腎壯骨的功效。
7.核桃:能補腎固精，溫肺平喘，還能益氣養血，潤燥潤腸。
8.花生:深秋花生成熟時，要用新鮮花生磨碎，放入湯中煮或水煮，不宜油炸。
9、紅棗:秋季吃紅棗是滋陰潤燥、益肺益氣的進補食品。如果能和銀耳、百合、山藥壹起吃，效果會更好。
10、苦瓜:苦瓜具有清熱去火、解毒明目、補氣益精的作用。
11、蓮藕:蓮藕味甘，性平，有消炎化瘀、清熱潤燥、止咳化痰的功效。