2.南宋末年，日本茶道始祖榮高僧兩次來華參禪，並將《藍巖錄》和禪師帶回日本。1191年，他寫了《吃茶養生》壹書，成為日本佛教林佶教和日本茶道的創始人。15世紀中葉，日本僧人諸光·村田入寺學禪，師從著名的壹修和尚。然而，諸光禪坐時常打瞌睡，醫生建議他“喝點茶”，結果立竿見影。
3、嘉善八平牛地茶自宋代至清代壹直列為貢品。碧巖泉已有千年歷史，至今如玉。泉水清澈、甘甜、清澈。是煮茶的優質泉水，也是珍貴的礦泉。據中國茶禪學會專家考證，嘉善是“茶禪”和“茶道”的正宗源頭。