夏季養生五菜壹湯:胡蘿蔔鯽魚湯材料:生鯽魚約500g，瘦豬肉100g，胡蘿蔔500g，紅棗10，陳皮1。做法:1。胡蘿蔔去皮洗凈，切成厚片，紅棗(去核)、幹橘(泡白)洗凈。2.瘦肉洗凈，切塊；鱗、鰓、內臟等。將生鯽魚撈出，洗凈，擦幹，上油，微炸。3.將所有材料放入水鍋中，燒開武水，小火燉2小時調味。保健功效:清化益氣，健脾消積。胡蘿蔔有健脾和胃、消積化滯的作用；生鯽魚具有健脾利濕的作用，民間常用來治療水腫。豬瘦肉健脾養血；大棗補中益氣；陳皮理氣和胃。可以去愛健康網看看，有不少夏季養生的食譜。
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