夏天吃辛辣食物有益健康。夏季宿主的血液(心臟)要靠紅色、微苦的食物來滋養。5月5日，漫長的夏天過去了，意味著夏天要來了，清熱解暑自然成了重中之重。但同時根據中醫養生理論，要吃對東西，避免傷脾傷肺。唐朝的藥王孫思邈曾經把飲食和季節的變化聯系起來，根據季節的不同和身體的營養需求，把壹日三餐變成壹種養生的方式。
他在《千金要方》中提出:夏七十二日，救苦增興奮養肺氣。
省苦增辣，就是少吃點苦，多加點辣。根據中醫五行學說，夏季心火當令，苦味食物雖然有清熱瀉火、平喘瀉下的作用，但會幫助心臟控制肺氣，所以夏季不建議多吃，以免心火過盛。因為心火可以壓制肺金，而辛味屬於肺經，所以在夏季，盡管天氣炎熱，人們還是可以多吃壹些辛味的東西，如辣蘿蔔、蔥、姜、蒜等。，具有散結、行氣、活血、開竅、祛濕的作用，能補肺氣，尤其適用於肺氣虛的人。
辛味實際上包含了很多不同的味，如麻味、辣味、刺鼻味等，都屬於辛味，其特點是氣味濃烈。蔥、姜、蒜、辣椒，各種香料，還有很多氣味獨特的中藥，都是刺鼻的。