大豆豬蹄湯
材料:兩只豬蹄，壹小碗黃豆，姜片，鹽。
練習:
1.兩只豬蹄，壹小碗黃豆，泡水。
2.將豬蹄剁成小塊，沿骨縫切開。方球的功夫真的不行。兩個豬蹄花了將近20分鐘。
3.把鍋裏的水燒開，把豬蹄放進去，去掉血泡和腥味。
4.高壓鍋加水，把豬蹄和黃豆壹起倒入，然後放入姜片和鹽，大火壓20分鐘，然後轉小火繼續煮壹個小時左右，就可以出鍋了。
大豆豬蹄湯是壹種非常滋補的湯，其中大豆含有豐富的鈣，蛋白質這種植物，蛋白質這種動物在豬蹄中的作用更好。所以黃豆燉豬蹄補鈣強筋壯骨效果極佳。如果加上枸杞壹起燉，滋補肝腎的效果更強。它富含蛋白質、鋅等。其實豬蹄還能起到很大的補腎壯陽作用。特別適合冬天吃，有非常滋補的作用。如果經常小腿抽筋或缺鈣，不妨常吃這種湯，有緩解作用。同時，如果腸胃不好，或者體質虛弱的人，壹定要少吃，以免對腸胃健康有害。
黃豆豬蹄湯的具體做法和營養價值已經給大家介紹過了。這些小常識相信妳都有所了解。這道菜適合很多人吃，但如果妳有高血脂或高血壓，還是盡量少吃為好，以免膽固醇升高。