蓮子百合燉烏雞
材料？
蓮子適量
百合適量
適量沙參沙參
花生適量
2條烏賊
烏骨雞1
中度煨姜
烏雞用沙參、蓮子、百合花怎麽做？
烏雞飛水洗凈備用，沙參、百合、蓮子、花生浸泡15分鐘備用，姜可以代替煨姜，章魚浸泡洗凈切塊備用。
請點擊輸入圖片說明。
燒開水後，將所有材料放入煲內，小火燉30分鐘，然後轉中火煲1小時，再轉小火煲壹小時，加鹽調味。
請點擊輸入圖片說明。
~
請點擊輸入圖片說明。
技巧
把章魚洗幹凈，不然會有沙子。
蓮子的功效主要有:1。有強心安神的作用。蓮子含生物堿，有明顯的強心作用，可治療心律失常。2.蓮子中含有棉子糖，對久病患者大有裨益。可治療遺精、遺精癥狀，降低血壓。高血壓患者可以經常服用。3.具有防治癌癥的作用，能使氣血運行更加順暢，對鼻咽癌患者有壹定的抑制作用。
百合又名蒜腦薯，是壹種藥食兩用的花卉。百合的鱗莖富含澱粉，有些品種可以當蔬菜吃。百合的花和鱗狀莖可入藥，有美容養顏、潤肺止咳、清心安神的功效。百合中的黃芩苷、秋水仙堿、銅、硒等成分可抑制體內細胞的癌變和增殖，防止白細胞減少，具有防癌抗癌作用。百合中的多種生物堿能刺激和增強免疫細胞的功能，增強人體免疫力，提高抗病能力。此外，百合還具有降低血壓和膽固醇的作用。