貽貝是壹種非常健康的保健食品，吃貽貝也會對我們的健康有幫助。首先，我們在挑選貽貝的時候要註意，殼閉合的貽貝可以在接觸後從殼閉合的貽貝中挑選。如果開殼的貽貝接觸後死亡，這類貽貝不新鮮，不宜購買。這是我們挑選的時候要註意的事情之壹。
現在挑選河蚌，總有人拿在手裏，覺得重的就好，就是肉多。或者把它放到水裏，認為沈到水底就是好肉，但實際上這種挑選方式並不是很健康，這才是我們需要小心的。其實當貽貝在水中的時候，有開口的貽貝自然會入水，所以貽貝會比較重，所以這種方法在挑選貽貝的時候其實不太靠譜。挑選貽貝時，要將手指放在貽貝的兩側，輕推貽貝，看貝殼是否松動。如果它們不松散，說明水沒有進入，說明有很多好肉。這種貽貝比較好，值得選擇購買。不要錯過它。
以上介紹了壹些關於河蚌的信息，可以發現食用河蚌對身體非常有益，可以起到非常強的滋補作用，所以平時要學會挑選河蚌。以上介紹的這些方法對我們挑選河蚌很有幫助，所以壹定要學會如何挑選河蚌。