好處桑葉雖然吃起來感覺很苦，但是泡在水裏可以減少苦味，而且有淡淡的香氣。桑葉中富含的生物堿被人體吸收後，可以幫助人體達到降血糖的效果。同時還能清除體內多余的脂肪和膽固醇，對人體健康很有幫助。在浸泡桑葉的過程中能有效降低人體內的血糖含量，促進胰島素的分泌，對壹些高血糖、高血脂患者非常有用。另外，桑葉泡水喝，還可以促進人體的新陳代謝，改善壹些愛美人士的皮膚狀況，讓大家的皮膚更加通透。
高脂血癥、高血壓患者部分高脂血癥患者的血液粘度比較高，因此其毛細血管內的血流不暢。這時候喝點桑葉泡水，可以有效降低血液粘稠度，強化毛細血管，在改善癥狀的同時預防心肌梗死。有些桑葉含有豐富的營養物質，進入人體後可以降低血壓，還可以擴張冠狀血管，改善心悸的狀態，使部分高血壓患者有效緩解癥狀。
身體狀態有些人經常便秘。此時桑葉中富含的礦物質可以有效的潤腸通便。服用時可以減少便秘對身體的影響，排除體內富含的毒素。有些愛美的人可以通過桑葉達到美容的效果，尤其是臉上有痘痘和雀斑的人。它們可以吸收桑葉中的微量元素，在飲用過程中改善皮膚新陳代謝。