教妳仙人掌雞片香菇怎麽做，仙人掌雞片香菇怎麽做才好吃。1.仙人掌去皮洗凈，切片，用開水焯壹下。2.雞胸肉洗凈切片。蘑菇切片。3.將雞片放入蛋清中，加入幹澱粉拌勻。放入八成熱水中，滑出。去除和控制水分。4.鍋內放植物油燒熱，放入蔥姜炒香，再放入仙人掌、雞胸肉、香菇入鍋，炒至熟，放入精鹽、味精，翻炒數次。
小石-養生小貼士:此菜具有行氣活血、清熱解毒、補虛養顏、降脂減肥的作用。小貼士——食物:蛋清:蛋清不宜與糖精、豆漿、兔肉同食。