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泡了十幾年的人參酒能喝嗎?

泡了十幾年的人參酒是可以喝的。但是人參的功效也會受到影響。

人參泡酒過最佳品評期或最佳藥效期沒有強制性的時間,因為主要與所選的人參和所選的酒有關。

如果使用的人參年代較遠,應適當延長浸泡時間,使酒能充分吸收人參中的營養成分;如果酒的度數高,那麽浸泡時間可以適當縮短;最後,如果用切片人參代替整個人參,加工時間可以相應縮短。

需要提醒的是,如果在加工人參酒的過程中加入了其他藥材,則應考慮到其他藥材的藥性,相應調整加工時間。但人參酒放太久也會影響人參的藥效,所以壹般建議三個月開酒飲用。

擴展數據

人參有“養五臟、寧精神、定心靈、止驚悸、祛邪氣、明目、快活、益智”的功效;現代醫學研究也表明,人參中含有壹種叫人參皂苷的化學物質,對治療神經系統有益。心血管系統、內分泌系統、生殖系統的多種疾病都有很好的治療效果。

人參借酒可以在醫學上發揮更大的作用,對勞損性背痛、骨關節炎疼痛等疾病有很好的治療作用。所以祛風除濕、強筋壯骨、滋補肝腎、活血化瘀的藥酒中,經常放入各種人群參與其他藥材。

人民網-人參泡酒多久效果最好?主要看這幾個方面。

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