佐料
牛尾1根
5塊牛骨髓
佐料
鐵線山藥
2件
杏鮑菇
1
蟹味蘑菇
1盒子
粉絲
適量的
韭黃
適量的
芫荽
壹點
米爾西亞
幾塊
鹽
適量的
辣椒
壹點
大補氣血牛尾湯的實踐
1.
5塊牛尾1骨髓
2.
將牛尾和骨髓洗凈。
3.
清水浸泡1小時，取出控水。
4.
然後將牛尾、牛骨髓、生姜、料酒放入清水鍋中焯水。
5.
煮開後繼續煮兩三分鐘。
6.
將牛尾和牛骨髓撈起，放入鍋中，放入蔥、姜片，加入清水，水量不超過食材。
7.
選擇快速燉煮功能的時間為3小時。
8.
這期間可以加工食材，煮粉條。
9.
將山藥切成菱形塊，杏鮑菇和胡蘿蔔切片。
10.
三個小時後，將處理好的食材山藥和木耳放入砂鍋底部。
11.
加入牛骨湯，煮約15分鐘。這個時間主要看山藥熟不熟。
12.
從電飯鍋裏撈出適量牛尾和骨髓(骨髓基本都是)，加入蔥花。
13.
熱粉絲
14.
加入適量的鹽。
15.
最後加入胡蘿蔔片，卷在幾卷上。
16.
關火，加點胡椒粉。
17.
壹碗營養美味的牛尾骨髓湯就做好了