“芭比”由劉會平先生於2003年在上海創立，專註於早餐連鎖經營、中式糕點R&D及制造，打造新零售電商平臺，秉承“工業化生產、全程冷鏈配送、直營、加盟、集團餐飲”的經營模式。
芭比饅頭在北京、成都等城市也有大量門店，目前擁有2600多家連鎖店。品牌文化波比作為中國糕點品牌，壹直秉承“良心樹品牌，匠心鑄品質”的企業精神，不斷做大做強。
品牌精神良心樹品牌，匠心打造品質食品安全高於壹切與優質供應商合作，透明可視化的生產過程監控品牌服務，專註於早餐連鎖經營、中式糕點研發制造、新零售電商平臺打造品牌產品包子:鮮醬肉包子、薺菜肉包子、香菇肉包子、梅幹肉包子、酸豆角肉包子、蘿蔔絲肉包子、老壇酸菜包子、香辣粉條包子、小香豬包子、香港流行包子。饅頭:玉米饅頭、紅糖饅頭、刀切饅頭、蔥油花卷。