紅豆薏米是用紅豆(這裏的紅豆是指紅豆)、薏米等材料制成的美味食品。紅豆薏仁有祛濕的功效，能祛除體內濕氣，利尿消腫，解毒排膿。非常適合夏天濕氣重的人，同時要註意不要過量。可以當飯吃，是祛濕健脾的佳品。
生產方法
練習1
配料:薏米、紅小豆、紅棗、桂圓肉。
步驟:
1.薏苡仁、紅豆洗凈，提前浸泡12小時左右；
2.將泡好的薏米、紅小豆放入鍋中，大火燒開；
3.紅棗、龍眼肉洗凈備用；
4.湯燒開後，加入紅棗、龍眼肉；
5.轉小火煨至紅豆微開花熟。[1]
練習2
原料:紅豆200克，薏米150克，年糕或中國小源湯圓250克。
調料:冰糖50g。
步驟:
1，準備好以上食材和調料；
2.繼續從火上燒開鍋中的水，加入紅豆、薏米、年糕、冰糖；
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紅豆大麥
3.燒開後，將連鍋內鍋提離火，放入連鍋外鍋內；
4.放入外鍋後，可繼續煮30分鐘，保溫8小時；
5.蓋上外鍋蓋；
6、40分鐘就能做好。