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燒餅屬於燒烤食品嗎?吃多了會致癌嗎?

燒餅不屬於燒烤食品,屬於面食。多吃對健康有害。燒餅是壹種高溫油炸食品。經過高溫油炸,吸收了相當多的油脂,含油量嚴重超標,營養成分被破壞,還會產生致癌物質,所以不適合長期食用。

中式早餐壹周不要吃超過壹次。早餐壹定要時興蔬菜或水果,當天的午餐和晚餐盡量清淡。不吃煎、炸、炸的食物。

擴展數據:

據史料考證,燒餅在漢代班超時期來自西域。《續漢書》中有記載:“靈帝愛胡餅。”胡餅是最早的燒餅,流行於唐代。“子同治劍。《玄宗紀》記載:安史之亂時,玄宗和楊貴妃逃到鹹陽集賢宮,沒有東西吃。宰相楊到市場上買胡餅,呈上。

當時長安以做燒餅出名,最早推廣的是壹家叫福星坊的店。為此詩人白居易寫過壹首詩說:“燒餅似京都,面脆油潤。”我給餓陽大使送的,香的味道好像是輔助的。“都說在鹹陽買餅和長安復興廣場的麻餅很像。

燒餅的做法是以面粉、芝麻、五香面、鹽面、清油、堿面、糖為原輔料,發酵面團,加入酥香,用拉面劑定型,刷上糖色,粘上芝麻,入爐烘烤。所以白居易說“面脆油潤。”這種做法類似於現代的燒餅。

百度百科-燒餅

人民網-健康預警:小心5種導致肥胖的早餐。

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