1，送爐子粑粑
送棗巴是漢族傳統小吃，是安徽合肥、蕪湖、馬鞍山等地的民間節日祭祀，如八鎮、槐林、武威、廬江等地。每年農歷12.23是送廚子的節日。那天晚上，居民們用米粉做蛋糕，裏面填滿幹豆、肉、蔬菜或鹹菜，用植物油油炸，以迎接新年。
2.封扁魚
含山縣特有的地方特產——密封扁魚，因其獨特的民間工藝而得名。它保留了新鮮鯿魚的全身形狀，用脂肪適中的豬肉填充鯿魚的腹腔，采用傳統的腌制和鹵制方法制成。成品嫩滑、醇香可口。
3.當塗肉面
當塗肉面，當塗縣的地方特色小吃，歷史悠久，又稱205肉面。90年代中期落戶205國道當塗段，客人主要是路上的跑車司機。肉面汁多味醇，肥而不膩，名聲漸傳，遂有“205肉面”“當塗肉面”之稱。
4.袖珍鴨子
口袋鴨是馬鞍山超受歡迎的特色美食，比較註重食材搭配的滋補效果。此菜融合了徽州人的飲食習慣，以活潑為主，講究飲食簡樸，以吃養生。用兩年多的農家鴨和鮮嫩的豬肚，加上十幾種珍貴藥材，用沙鍋燉出的湯汁，鮮濃，壹點也不會膩。
5.當塗金菜幹茶
當塗金菜幹茶是馬鞍山市當塗縣的特產。金菜地幹茶是當地傳統名品，以優質大豆為原料，配以隔年陳釀醬、肉桂、甘草、雞汁等20多種調料，采用傳統工藝精制而成。