松子是紅松的果實，又名海松子、松仁，多產於東北小興安嶺的松林。它不僅是美味的食物，也是很好的食療食品。素有“長生果”、“長生果”之稱。現代科學研究證明，松子並非長生不老，但其營養和藥用價值非同壹般。松仁含蛋白質16.7g、脂肪63.5g、碳水化合物9.8g、揮發油、鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。其中所含的脂肪大部分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對預防心血管疾病有很好的作用。經常吃松子有什麽好處？因此，適量食用松子不僅可以增加營養，還可以滋補強身，延年益壽。是老年人必備的。松子可以生吃，也可以熟吃，主要有以下幾種方式:①零食像瓜子壹樣吃，香味四溢，爽口養胃；2喝粥配大米、小米等。有壹種特別爽口的味道，讓人喝個夠；(3)涼拌菜，加入松子搗碎，味道新鮮，很受人們歡迎。
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