紫薯有很多功能。第壹，因為它含有硒和鐵，是人體必需的元素，可以起到緩解疲勞、補血益氣、延緩衰老的實際作用。還容易被人體消化吸收，吸收後會殘留在血清蛋白中，有助於提高機體免疫能力，修復心臟，抑制腫瘤細胞的產生、解體、生長和發展，清除體內自由基，預防傳染病。
其次，促進腸胃蠕動。由於紫薯含有纖維，可以增加排泄物的體積，保持排便的通暢，立即排出排泄物中的致癌物和有毒物質，清除滯留在腸道內的粘液，從而避免胃腸疾病的發生，改善人體消化系統的自然環境，有益於人體身心健康。
第三，有利於減肥瘦身。吃紫薯不容易導致肥胖。因為紫薯的脂肪很少，所以熱能工程不大。壹般100克新鮮紫薯只含0.2克脂肪，產生的熱能工程為99卡，是壹日三餐所吃米飯熱能和脂肪的三分之壹。所以是瘦身減肥的好選擇。
藍紫甘薯有多種營養元素和功能，豆綠純天然健康專家的詳細介紹非常清楚。鮮紅的綠原酸幫助人體實現各種功能，不僅使身體健康，遠離疾病，還能使體形客觀化。如果妳也喜歡紫色的食材，那就選紫薯吧。