1.豬肝粥
準備:粳米250克,豬肝60克,水適量,* * *煮成粥。
豬肝粥具有補血(補血食物)、明目、養肝健脾的作用,適用於貧血、頭暈、眼疾、肝病等患者。
2.菠菜粥
準備:菠菜500克,粳米200克,豬油(油性食物)25克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,水適量,煮成粥。
菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、疏通腸胃的作用,適用於平時血虛腸燥引起的便秘,尤其適用於慢性便秘(老年人食用)、習慣性便秘(便秘者食用)、痔瘡、便血、尿痛、高血壓引起的頭暈(血壓者食用)等患者。
3.紅棗粥
準備:粳米250克,紅棗60枚,水適量,煮成粥。
紅棗粥具有補中、養血安神的作用,適用於貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠患者。
4.黑米黨參粥
準備:黨參、茯苓各15g,生姜5g,黑米100g,冰糖60g,水適量,煮成粥。
黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養身的功效,適用於氣虛、脾胃虛弱、精神萎靡、食欲不振、大便溏薄等患者。
5.菊花粥
準備:粳米250g,幹菊花15g,水適量,煮成粥。
菊花粥具有清熱解毒的作用,適用於頭暈、眼疾、高血壓、皮膚生瘡的患者。
6.蘿蔔糯米粥
準備:白蘿蔔250克,粳米100克,姜絲8克,豬油25克,精鹽3克,水適量,煮成粥。
蘿蔔粳米粥具有消食、益氣、擴胃止渴的作用,適用於食葷素、肥甘、稠厚、味美,但消化功能較弱的患者。