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秋葵怎麽吃更好吃?

秋葵是壹種營養價值很高的蔬菜。與普通蔬菜相比,黃秋葵鮮嫩的果實中粘稠的汁液具有營養保健的功效。日常生活中,秋葵可以任意食用,可以涼拌,也可以熱炒,還可以泡水煲湯。簡單來說,秋葵的具體做法是:1,寒:寒秋葵適合秋天吃,因為秋天皮膚幹燥口渴,適合養陰。秋葵在涼拌前需要用熱水切掉,焯水的時間要把握好。如果煮的時間過長,會使秋葵變軟,導致汁液流出,營養精華流失。同時,燙漂時不要切,保證營養的保存。2、炒:炒黃秋葵脂肪和糖分低,可作為減肥食品,鋅含量高,有助於增加人體免疫力,促進生長發育;3.泡水:秋葵含有大量澱粉、蛋白質和礦物質。長時間工作後喝壹杯黃秋葵泡的水,對緩解大腦疲勞,預防長時間坐著引起的便秘有很好的效果。但是制作秋葵的時候也要註意,最好不要加水或者只加壹點點,用火炒壹下就可以了,避免因為炒的時間太長造成營養流失。黃秋葵保存時,最好用紙包好,放入冰箱保存,避免常溫保存導致變黑變幹。
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