很多女生都非常熟悉的當歸，具有養血活血、調經止痛、潤腸通便的作用，可用於血虛萎黃、頭暈心悸、月經不調、閉經痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕關節痛、跌打損傷、癰瘡等。
黃芪具有益氣固表、利水消腫、排膿生肌等作用。此外，它還具有增強免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降血壓和廣泛抗菌的作用。
紅棗的好處，大部分人都知道，是補血的熱門食材。
當歸、黃芪、紅棗雞蛋是當歸、黃芪、紅棗的組合，具有補氣補血的功效，適合身體虛弱的女性食用。加了紅糖後，吃起來甜甜的，有壹股淡淡的藥香。真是美味的健康甜品。