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吃生菜有什麽營養和禁忌?

生菜富含無機鹽和維生素,尤其是煙酸。生菜還含有壹定量的鋅、鐵等微量元素,鉀離子也很豐富,是鈉鹽的27倍,有利於調節體內鹽的平衡。

藥用功效

生菜具有刺激食欲、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動的作用。對於高血壓、心臟病患者,有利尿、降血壓、防止心律失常的作用。如果經常吃生菜,可以促進食欲,還可以預防高血壓和心臟病。是壹種很好的保健食品。

生菜中的生菜生化物質能刺激視神經,所以過量或頻繁食用生菜會導致頭暈、嗜睡,導致夜盲癥或其他眼病。多吃生菜引起的夜盲癥和眼疾,如果不吃生菜,幾天後就會好轉。大家在吃的時候壹定要註意適量,以免對身體造成壹定的影響。

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