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如何讓米飯好吃?

我吃了這麽多年的米飯,卻不膩。在南方呆了幾年,壹日三餐。吃了這麽多年,還是醉了。。。雖然我吃不膩,但是換幾個口味也不錯。。。

米飯燜飯

做這頓飯花的時間更少。有菜有蝦有其他好吃的,各種營養均衡。無聊的時候可以幹點別的,省時省力,還能吃到好吃的。

烹飪技巧:

(1)四人份大米洗凈,青椒、西紅柿、蔥洗凈,切丁,姜切絲,蔥切段。我買鮮蝦,自己剝。當然,買現成的蝦更省時間。

(2)鍋裏多放壹點油,放入蔥白和蝦仁,翻炒至顏色稍有變化,加鹽和糖。加入西紅柿、青椒、洋蔥、黑胡椒和油食用。

(3)湯煎好後關火。

(4)倒入事先洗好的米飯中,攪拌均勻。如果湯不夠,妳需要加點水。水位比米高兩個指節。蓋上電飯鍋按檔,就可以等著吃了。

黃金年糕

吃壹口就停不下來的美味,香而不膩,軟而不膩。

烹飪技巧:

(1)吃剩的米飯或者剛蒸好的米飯都可以。先將雞蛋打散,倒入大米與蛋液混合均勻備用。

(2)鍋中放少許油,倒入拌有米飯的蛋液,煎壹面至金黃色,再翻過來煎另壹面,就完成了。

米蜂糕

常吃可以清熱去火,解毒消食。

烹飪技巧:

(1)將米粉300克、面粉50克過篩,放入幹酵母3克、泡打粉1克、白糖40克、鹽1克、清水攪拌均勻成面糊,進行第壹次發酵。

(2)在蒸好的蜂餅大碗或其他容器上塗少許黃油。

(3)加入面糊、小蘇打1/2g和奶粉20g進行第二次發酵。

(4)在面糊上撒上綠色和紅色的絲。

(5)入蒸鍋蒸40分鐘。

(6)蒸好的蜂餅稍涼後切塊。

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