臨床醫學、口腔醫學、護理學、針灸推拿學、中醫康復技術、助產學、藥學、中藥學、醫學檢驗技術、醫學影像技術、口腔醫學技術、衛生檢驗檢疫技術、康復治療技術等。
1，商丘醫學院口腔醫學專業介紹
口腔醫學的培養要求學生學習口腔醫學的基礎理論和知識，接受口腔頜面疾病的診斷、治療和預防的訓練，具備口腔常見病、多發病的診斷、治療、預防和保健的基本能力。
2.商丘醫學院衛生檢驗檢疫技術專業簡介
衛生檢驗檢疫技術本專業主要培養具有衛生檢驗檢疫技術基礎理論、知識和專業技能，能夠從事衛生檢驗檢疫工作的高技術應用型人才。
3.商丘醫學院康復技術專業簡介
康復技術專業的培養目標:系統掌握中西醫康復醫學的理論知識和方法以及現代醫學的基礎知識。能熟練運用中西醫康復理論知識和技能，從事健康康復醫療工作；具有對中西醫康復治療技術進行初步科學研究的能力，具有解決實際問題的能力，具有良好的文化素養和心理素質。
4.商丘醫學院助產專業介紹
本專業培養具備基礎醫學、護理學和助產護理的基本理論和技能，能夠運用專業知識分析和解決助產工作中的問題，適合各級醫療機構開展臨床助產和母嬰保健工作的應用型助產護理專業人才。
5.商丘醫學院藥學專業簡介
培養目標:培養掌握藥學基本理論、知識和技能，能夠運用藥學專業知識處理和解決藥物制劑、合理用藥、藥品質量控制等問題的應用型技術人才。