山慈菇的功效和作用
1，清熱解毒，化痰散結
山慈菇是壹種涼性食物，能清熱散結。人們服用後，能起到清熱解毒、化痰散結的重要作用。對疔瘡、毒蛇咬傷、咳嗽、痰多等各種不良癥狀有明顯的預防和治療作用。此外，當人們患有肝硬化和甲狀腺腫瘤時，服用壹些山慈菇也可以緩解病情。
2.高血壓的預防
詩人多吃箭頭還可以預防高血壓，因為山慈菇所含的杜鵑花是壹種天然藥用成分，可以直接作用於人體心血管系統，擴張血管，加快血流，防止血壓升高。除了這些作用之外，山慈菇還可以滋養身體，補中，補氣血，經常食用可以提高人們的健康水平。
山慈菇的食用方法
1，山慈菇蜂蜜
可以和蜂蜜壹起吃。必要時可準備慈姑5克，放入鍋中加水煎熟。快要建好的時候，加壹勺蜂蜜拌勻，然後取出直接服用。這種吃法可以解毒化痰，還可以消腫散結。最適合痛風患者食用。
2、印度慈姑茶
也可以用來泡茶。當人們需要時，可以取幹品或慈姑2克，加入綠茶3克，放入杯中用開水沖泡，或者將慈姑1克與淡菜3克、綠茶3克混合後用開水沖泡飲用。這些由山慈菇釀造的中藥養生茶能清熱解毒，消炎殺菌。可緩解慢性咽炎、口臭、口舌生瘡。