1.準備配料
2.秋葵洗凈去根。
3.在沸水中放壹滴油，將秋葵焯壹下
4.拿出來用冷水泡壹會兒。
5.將焯過的秋葵切成小塊
6.將彩椒和大蒜切成粉末，放入碗中備用。
7.加入醬油、精鹽和味精
8.將鍋裏的油加熱，倒入碗中，激發香味。
9.把汁倒在秋葵部分。
技巧
1，在開水裏放壹滴油或者精鹽，可以讓蔬菜保持綠色。
2.黃秋葵中的粘液含有豐富的營養成分，所以要把整個黃秋葵焯壹下，切成段，最大限度的防止營養成分的流失。
3.可以根據自己的口味在果汁中加入辣椒。