在水中喝五谷雜糧壹般有緩解肌肉疲勞、提高免疫力、促進腸道蠕動的作用。
首先緩解肌肉疲勞，因為五谷雜糧富含碳水化合物，可以很好的補充肌肉中的糖原，所以可以起到明顯的緩解肌肉疲勞的作用。其次，可以提高人體免疫力，因為五谷雜糧還含有壹定量的植物蛋白，而蛋白質是免疫物質的重要原料，所以將五谷雜糧泡水可以提高抗病能力。
谷物保健粉:
五谷養生粉是由各種養生五谷原料經低溫烘焙後研磨而成。它沒有經過膨化，在加工過程中沒有添加任何快速溶劑，所以它能最完整地保留原料的營養成分。五谷養生粉汁的食用方法:
1、沖:取適量粉末(約2勺)放入杯中，倒入3倍的開水(100℃)。
2.浸泡:不要攪拌，浸泡壹兩分鐘。
3.攪拌:用勺子將粉和水攪拌均勻，加入糖或蜂蜜、煉乳和鹽。