喝粥的七大好處:1，白米飯易消化。當沸騰溫度超過60攝氏度時，就會發生糊化。煮出來軟糯的粥在口中會融化，吃完後非常容易消化，非常適合腸胃不適的人。
2、增強食欲，生病時補充體力，粥中加壹些清淡開胃的東西，如梅幹菜、甜姜、配菜等。，既能促進食欲，又能為虛弱的患者補充體力。
3、預防便秘現代人飲食講究，缺乏運動，很多都有便秘癥狀。粥含有大量的水。平日多喝粥，既能充饑，又能為身體補充水分，有效預防便秘。
4、預防感冒天冷的時候，早上早起喝壹碗熱粥，可以幫助保暖，增加身體的禦寒能力，預防感冒。
5、預防咽幹對於咽痛、言語疼痛的人來說，溫熱的粥汁可以潤喉，有效緩解不適。
6、調養腸胃功能較弱或有潰瘍的患者，平日應少食多餐，細嚼慢咽，這非常適合喝粥調養腸胃。
7、延年益壽喝粥可以延年益壽。五谷雜糧煮成粥，營養豐富，富含膳食纖維。對於老年人或牙齒松動的患者來說，喝粥可以預防小病，是養生保健的最佳藥方。