生:秋季滋補羊肉是第壹位的。如何吃羊肉不上火又祛燥4

涮:羊肉膻味小。許多人不喜歡羊肉的味道。涮著吃可以減少羊肉的膻味。另外，羊肉冬天可以用冷水泡壹晚上，夏天泡壹兩個小時，也可以瀝出羊肉的腥味。需要提醒的是，麻辣湯底的涮羊肉，吃完容易上火。可以同時吃壹些銀耳、梨等食物，或者喝點菊花茶去火。因為羊肉中可能有病菌和寄生蟲，所以要選擇經過質檢的羊肉片，並沖洗幹凈，直至熟透。