材料:湯骨1斤,霸王花80 g,玉米1,胡蘿蔔2根,料酒,鹽。
將霸王花用清水浸泡15分鐘。
這個時候,把玉米和胡蘿蔔洗幹凈。切玉米和胡蘿蔔的滾刀。
飛前用清水和料酒浸泡豬骨15分鐘。
將飛後的湯骨再次倒入開水中。加入玉米,胡蘿蔔和霸王花。
大火燒開後,轉文火2小時。
2小時後,加入適量的鹽,繼續煮20分鐘。