羊肝中醫雲:豬肉* * *羊肝和食物,實在無聊。這主要是因為羊肝味苦性寒,能補肝明目,治肝風虛熱。
豬肉油膩,壹入胃就變得濕熱。從食物藥性來看,不宜配伍。羊肝有壹股強烈的氣味。如果和豬肉壹起煮炒,很容易產生壹股怪味,從烹飪的角度來說是不適合的。
香菜香菜又名芫荽,能去腥,適合與羊肉同食。香菜性溫,耗氣傷神。豬肉油膩,助濕熱,生痰。古籍記載:補肉的地方,單吃豬肉是沒有幫助的。壹個耗氣,壹個無濟於事,所以兩種食物對身體都是有害的。
所謂的“食物互食”,其實是兩種或兩種以上性質恐懼、相反的食物混合後引起的壹種胃腸道不良反應癥狀,所以以後吃豬肉的時候,不要和上述食物壹起吃。