做法:將幹紫菜用水浸泡，去除雜質，洗凈；黃瓜洗凈切絲；將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
鍋中放入適量清水點燃，放入黃瓜絲燒開，放入紫菜，倒入蛋液調味。
每天服用。
紫菜味涼、甘、鹹，屬肺經。
脾胃虛寒兼容的飲食習慣不宜食用。
養生堂提示，紫菜高蛋白低脂肪，富含鈣、胡蘿蔔素、碳水化合物等。，具有清涼清熱、補腎壯腰的功效。