壹、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養顏、降火
材料:1雪梨，冰糖適量。
練習:
1.將壹個雪梨洗凈，去皮，切掉頂部作為蓋子，然後用刀子和勺子挖出中間的核。
2.中間放冰糖，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深碟或碗中(蒸梨會流出很多甜湯，最好用更深的容器蒸)。
3.最後放入蒸鍋1蒸半小時到2小時，讓梨完全變軟。簡單又好吃~
4.如果覺得把梨核挖空比較麻煩，可以把梨洗幹凈，去皮，切成大塊，放在碗裏，加冰糖，然後放在蒸籠裏蒸。可以用蒸杯或者砂鍋盛梨塊，也可以用電飯鍋蒸，隨妳喜歡~
二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品
材料:紅棗、銀耳100克、雪梨1、冰糖50克。
練習:
1.銀耳泡發洗凈，撕成小花，大紅棗1對半切開，梨洗凈切塊。
2.將2/3的水倒入幹凈的砂鍋中，加入銀耳、紅棗和梨，蓋上蓋子煮沸。
3.大火燒開後，轉小火，鍋蓋開壹條縫，小火燉30分鐘。
4.2分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，放涼。
三、冰糖烤梨
材料:梨1個，冰糖適量。
練習:
1.將梨洗凈，切成四塊，去掉中間的核，將四塊放在壹起用牙簽固定，放入碗中，放入烤箱200℃烘烤1小時，取出後去掉牙簽；
2.加入冰糖後，將去皮的壹面朝上，蓋上保鮮膜，靜置2小時，直到水出來；
3.水出來後蓋上錫紙，200烤1小時，剝掉皮，澆上糖漿。
四、滋補熟梨——潤肺止咳，養肝益心
材料:梨500g，紅豆適量，白芷適量，川貝母適量，冰糖適量，桂花醬適量，大棗適量。