山藥羊肉湯
原料:羊肉500g，150g山藥，姜，蔥，胡椒，紹興酒，鹽。
做法:將羊肉洗凈切塊，放入開水鍋中，焯壹下血；姜、蔥洗凈備用；將山藥片用清水浸泡，與羊肉壹起放入鍋中。加入適量清水，將其他食材放入鍋中，用武火煮沸再用文火燉至熟爛。
功效:能補脾胃，益肺腎。
沈強狗肉湯
材料:狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精各適量。
做法:先將狗肉洗凈切塊，然後放入鍋中焯透，再取出備用。姜切片，蔥切段備用。
把鍋放在火上，把鍋裏的狗肉和姜煸炒，加入適量的料酒，然後壹起倒入砂鍋裏。
同時將菟絲子、附子用紗布包好，放入砂鍋中。加入清湯、鹽、味精、蔥，大火燒開，小火燉兩小時左右。狗肉熟了，挑出紗布袋，即可食用。
功效:能溫脾胃，溫腎。
奇奇燉雞
原料:肉雞1只(約500g)，黃芪30g，枸杞30g，白術10g，調料適量。
做法:將肉雞洗凈，切成小塊，加入各種滋補中藥、蔥、姜、蒜和鹽酒等調料，文火1小時，吃肉喝湯。
功效:具有補中益氣、滋陰壯陽、增強機體抗病能力的作用。適合體質較弱，容易感冒的人食用。
以上介紹了壹些冬季補腎健脾胃的食譜。大家都知道這些食譜營養價值很高，還能提高人體免疫力，對調節腎虛或脾胃不和有壹定作用。讓我們趕快行動吧。