魷魚絲是現代人喜歡的壹種休閑食品,采用嚴格的加工工藝,精心制作而成。味道鮮美,適中,營養豐富。
魷魚的脂肪中含有大量的EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸,肉類中所含的大量牛磺酸能有效降低血管壁中堆積的膽固醇,對預防動脈硬化和膽結石的形成相當有效。同時可以補充腦力,預防阿爾茨海默病。
2.薯片
常見的薯片是將土豆切片,用油高溫加工而成,壹般含有30%-40%的脂肪。根據口味不同,有些品牌的薯片也含有高鹽。
3、瓜子
它的種類很多,有葵花籽、海瓜子、掛瓜子、西瓜籽、南瓜子、黃瓜籽、絲瓜籽。葵花籽是向日葵的果實,不僅可以作為零食,還可以作為做蛋糕的原料。也是榨油的重要原料,是高級健康的油脂來源。
4、梅子
烏梅是壹種遮陽棚後采摘的黃熟李子(俗稱黃梅),經過加工腌制而成。將黃梅從樹上摘下洗凈,將月亮放入加大的缸中用鹽水浸泡,取出晾幹;晾幹後用清水沖洗幹凈,然後晾幹;然後用糖腌制,再放在太陽下曬幹,如此反復,最後就成了肉質酥脆,酸甜適中的甜梅。
5.香腸
香腸是壹種用非常古老的食品生產和肉類保鮮技術制成的長圓柱形管狀食品,將動物肉絞碎成條狀,然後倒入腸衣中。香腸由豬或羊的小腸衣(或大腸衣)制成,裏面填充調味肉。
參考資料:
人民網-高鹽零食