它的肉脆而多汁，甜而耐儲存。鴨梨果實倒卵形，頂端有鴨頭狀凸起。鴨梨的果皮壹般是黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白相間，又稱水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨含糖量低，香甜爽口。吃完油膩的東西，想吃點水果解悶，壹定要選。河北的泊頭和山東的陽信最有名。
2.最健康:雪梨。
雪梨果肉潔白如雪如霜，因無瑕似雪花，故名雪梨。在常見的梨中，它是最大的，每個可達350-400克左右。雪梨表面粗糙，皮糯，肉脆，汁甜，以河北趙縣出產的雪梨最為著名。雪梨貯藏期長，秋季采收時可貯藏至春季。秋春天氣幹燥時，買些雪梨回家直接吃或煮壹碗冰糖梨水，清心潤肺，止咳潤燥，可謂養生佳品。