黑豆:中國在古代壹直認為吃豆子是有益的。大部分書都會介紹黑豆可以讓人頭發變黑。其實黑豆也可以生血。黑豆怎麽吃取決於每個人的喜好。如果是產後,建議用黑豆煮烏雞。
胡蘿蔔:含有高含量的維生素B和C,同時含有壹種特殊的營養素——胡蘿蔔素,對血液極為有益。
面筋:這是壹種民間食品。壹般的素食館和鹵味攤都有,面筋的含鐵量也挺豐富的。而血液必須先補鐵。
黃花菜:黃花菜含鐵量最大,比我們熟悉的菠菜高20倍。它富含鐵,還富含維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪、秋水仙堿等營養成分。
龍眼肉:龍眼肉就是龍眼肉,任何超市都有賣。龍眼肉含鐵豐富,還含有維生素A和B、葡萄糖和蔗糖。補血還可以治療健忘、心悸、神經衰弱、失眠。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒也是很好的補血食物。
蘿蔔幹:蘿蔔幹是壹種有益的蔬菜,含有極其豐富的維生素B,鐵含量也很高。所以它是最不起眼最便宜卻是最好的保健食品,鐵含量超過除黃花菜以外的所有食物。
紅糖:紅糖是壹種沒有經過提煉的純糖。富含鈣、鐵、核黃素、煙酸及錳、鋅、鎂等微量元素,是補血佳品。
大棗:含有維生素PP,對改善人體毛細血管有重要作用,可防治心血管疾病和高血壓。紅棗浮小麥甘草湯對血小板減少性紫癜和神經衰弱有滋補作用。
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