促進消化，緩解便秘，減肥。
經科學驗證，每天食用黑蒜有助於消化，促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止脂肪酸和膽固醇的合成，有效降解體內脂肪，從而改善便秘，抑制肥胖。適合消化不良、便秘、腹瀉、易肥胖人群長期食用。黑蒜可以減肥，防止便秘，對減脂減肥有好處。
改善睡眠，防癌，緩解疲勞。
黑蒜有助於促進腦神經細胞分泌5-羥色胺，從而起到安神助眠的作用；黑蒜能促進血液循環，緩解肌肉酸痛僵硬，緩解人體疲勞。大蒜中的含硫化合物可以抑制胃腸道中的亞硝酸鹽還原菌合成亞硝酸銨，降低胃癌的發病率。大蒜成熟發酵後，釋放出大蒜中含有的產蒜素酶，起到抗癌作用。黑蒜可以防癌、緩解疲勞，對改善睡眠、促進新陳代謝有好處。
黑蒜的壹些神奇功效和作用介紹給妳。黑蒜是壹種保健食品，對預防疾病、緩解疲勞、改善睡眠也有很好的作用。還能提高人體免疫力，預防肥胖，改善便秘。妳可以試試。