傳統的申思湯由蓮子、山藥、芡實和茯苓制成。有的店家會用山藥蓮子搭配茯苓、芡實或薏米中的任意兩種藥材。因為申思湯含有大量的澱粉，如果單獨燉，會有澀味，所以壹般會摻壹些蛋白質類的食物，增加爽滑度。除了常見的豬腸豬肚，還搭配了瘦肉。
營養價值
1，薏仁含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，維生素，氨基酸，薏仁，薏仁脂肪，三萜類和澱粉等。，營養價值很高。薏苡仁性寒，入脾、肺、腎經。具有健脾益肺、清熱滲溫的作用，還有利於平衡血壓和血脂。
2.蓮子富含鈣、磷、鉀，營養價值高，能養心益腎，健脾胃，澀大腸。主治夜間嗜睡、失眠、健忘、煩渴、腰痛、腳軟、耳聾、遺精、淋證、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下、胃虛不喜食。