番茄巴沙魚片湯
要準備的配料:
巴沙魚:200g，番茄:1，蔥花:10g，鹽:適量，料酒:適量，食用油:適量。
練習步驟
1.巴沙魚片提前解凍，沖洗幹凈，切片。用少許鹽、料酒、油腌制片刻。
2.將西紅柿洗凈，切片。
3、鍋熱，倒入適量油，倒入番茄翻炒。
4.看到油變紅後，倒入適量的水，燒開。
5.水燒開後，切好魚片，用筷子快速攤開。魚片全部變白浮起，差不多就熟了。
6.加入適量鹽調味，撒上蔥花，然後關火。
7.番茄新鮮的話會微酸鹹鹹的，很開胃。可以適當加點番茄醬，味道會更濃。特別適合老人和小孩。
8.成品。