2.喝牛奶的禁忌
1.牛奶不能和水果壹起吃。
最好不要吃任何帶奶的水果，因為它們之間會有壹定的反應，不利於消化，也會造成營養流失；木瓜不宜與油炸食品同食。前者含有氨基酸、鈣、鐵、蛋白酶等，需要胃腸道消化、分解和吸收，而油炸食品會增加胃腸道負擔。香蕉含鉀鹽較多，不適合急性腎炎、腎功能不全患者食用。
2.牛奶不能和豆漿壹起吃。
牛奶和豆漿不宜煮沸，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制劑能刺激胃腸道，抑制胰蛋白酶的活性。這種物質需要在100℃的環境中破壞幾分鐘。否則沒有煮透的豆漿吃了容易中毒。但牛奶如果持續高溫煮沸，會破壞牛奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是壹種浪費。所以牛奶和豆漿不要煮。
3.牛奶不能加糖吃？
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下可與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體有害。鮮奶煮的時候不要加糖。等牛奶煮好冷卻壹點再加糖也不遲。
4 .牛奶不能和巧克力壹起吃。
牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，會與食物結合形成不溶性草酸鈣，大大影響鈣的吸收。甚至頭發幹枯，拉肚子，生長緩慢等等。