通過食物補充集體維生素和礦物質，對老年人的健康也非常有益。老寧的早餐也可以配粥，菠菜，鹵豆腐，火腿腸。生活中很多中老年人還是以粥為主要早餐，不妨直接用米飯煮壹鍋粥。
吃早餐的三個原則:
第壹，要有豐富的品種，均衡的飲食，全面的營養。
第二，要有碳水化合物來補充足夠的能量。
第三，維生素壹定要補充，維生素是不可忽視的重要營養素，早餐攝入的吸收率最高。
如果只吃常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。所以，早上不要急著吃早餐，而是馬上喝500-800毫升的溫開水，既能補充壹夜流失的水分，又能清理腸道。但是吃早餐前不要多喝水。