2、抗衰老牛蛙富含維生素E和鋅、硒等微量元素，能有效延緩機體衰老，滋潤皮膚，防癌抗癌。適當食用牛蛙還可以消除心臟水腫和腎臟水腫。
3、滋補解毒牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質虛弱的人都可以用來滋補身體。牛蛙能促進人體的生機和活力，滋陰壯陽，具有養心安神、補氣的功效。所以患者適當食用有利於身體的恢復。