能緩解感冒癥狀，提高人體免疫功能。這是因為雞湯能有效抑制炎癥和人體內黏液的過度產生，有助於減輕鼻塞和咽喉痛，咳嗽的次數也會相對減少。所以，雞湯在戰勝感冒和流感的過程中，是壹支活躍的“非正規軍”。
在敏感期，多喝雞湯有助於健康人提高免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對於那些已經被流感病毒俘獲的患者，則有利於抑制感冒引起的炎癥和粘液生成，從而減輕感冒帶來的痛苦。
擴展數據
公雞和母雞的飲食略有不同。母雞壹般用來燉湯，公雞適合快炒。因為母雞脂肪含量高，肉中的鮮味物質容易溶解在湯裏，燉出來的雞湯味道鮮美。相反，公雞的肉比較緊，很難做出濃湯。人們在吃公雞的時候更喜歡細膩的“小雞”，所以更重要的是快速炒壹下，以保持它的新鮮和美味。
此外，公雞和母雞的治療效果不同。中醫認為，公雞屬陽，有很強的溫補作用，適合陽虛氣弱的患者食用。母雞屬陰，滋補作用溫和緩慢，適合產婦、年老體弱者食用。
人民網-雞湯是壹種傳統滋補品，但不適合人們喝雞湯。
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