新酒口感暴烈，香味小，惡味濃且* * *性強，強烈辛辣感，頭上容易醉。壹般來說，陳年酒更醇，更香，口感更醇厚。越陳越香，這是黃酒最顯著的特點。浙江有些地方，家裏生了女孩，要釀黃酒埋在地裏，等孩子出嫁了再拿出來當賞賜。這就是著名的“女兒酒”。按照我國有關部門的規定，出口的瓶裝優質白酒要儲存1 ~ 3年才能出口。如前所述，葡萄酒的主要成分是水和酒精；葡萄酒只有經過壹段時間的貯存，才能改變酒精分子和水分子的重排，減少新釀白酒的異味和* * *感，使其柔和醇厚。葡萄酒中的酯類是芳香物質，可以增加葡萄酒的香氣。酒存放後酯類物質會增加，所以酒存放時間越長，香味越濃，酒的品質越好。難怪中國自古就有“老酒飄香”的說法，可謂“醉了隔壁壇，風吹十裏香”。
可以肯定的是，白酒和黃酒，越老越好。啤酒和壹些葡萄酒又新又好。因為啤酒和葡萄酒營養豐富，酒精含量很低，時間長了容易變質。我國有關部門規定，甜白酒保存期為3個月，瓶裝熟啤酒保存期為2個月。對於啤酒和壹些酒來說，味道越新鮮，越美味，營養越豐富。
提醒妳:酒是新的還是舊的？這個偏方來自網絡。使用前請遵醫囑。