清明:清明代表節氣中天地的意思。( 2013.4.4 )
谷雨:谷雨象征農民種下糧食後等待降雨的心態。( 2013.4.20 )
四月包含兩個節氣，清明和谷雨。四月是春天的最後壹個階段，清明在節氣中代表著天高雲淡、地清的意義。自古以來，這壹天就是中國人祭祖掃墓的日子。谷雨是春天的最後壹個節氣。古稱“雨生百谷”，可見谷雨在農業中的重要性。
此時天氣轉暖，戶外活動增多，花枝滿枝。對花粉過敏的人在這壹天要更加小心。另外，這個季節也是傳染病高感染率的時候，要註意生活中的衛生習慣，配合氣候和溫度的變化增減衣物。
中醫認為此時天氣涼爽。在保健防病方面，要以補腎和調理身體陰陽為主，保持心情愉快舒適。運動可以選擇較柔和、強度較小的項目，如徒步、健身操、太極拳等。飲食方面，最好是均衡規律的飲食。不要暴飲暴食。可以多吃菠菜、薺菜、洋蔥、水果、山藥、枸杞等，忌食辛辣、油膩、油炸、生冷等生冷食物。
芹菜首烏瘦肉粥
材料:芹菜壹把，制何首烏5元，瘦肉50克，糙米50克，鹽適量。
練習:
1.
2.3020