1,地瓜粥
紅薯粥能扶正養胃、消食化積、清熱,適用於維生素A缺乏、夜盲癥、便血、便秘、濕熱黃疸。特別是患有腸胃病和感冒的人,多喝紅薯粥可以增強抵抗力。但紅薯不宜與其他甜食同食,糖尿病患者和腹瀉患者不宜吃紅薯。
具體做法:將150g紅薯洗凈去皮,切成小塊,與白米加水同煮,制成粥。壹天兩次早餐或晚餐。
2.玉米粥
玉米粥是不可多得的保健品,可以健腦提神,保護心血管系統,預防癌癥、肥胖、便秘。
具體做法:將100克粳米洗凈,放入鍋中;將50克玉米粉放入大碗中,用冷水稀釋,倒入粳米鍋中,然後加水。把盛有粳米和玉米粉(面條)的鍋放在大火上煮,邊煮邊攪拌,防止鍋粘鍋,直到米粥粘鍋。
3.臘八粥
臘八粥有健胃健脾、潤肺止咳、補腎烏發的作用。對久病體虛、脾腎虛弱的患者有很好的療效,尤其是老年人。
具體做法:取粳米、花生、黃豆、蓮子肉、紅棗各20克,煮成粥。