1.食物問題:魚子福袋中的魚子可能存放時間過長，導致魚子變質，產生酸味。
2.儲存不當:如果魚卵袋在儲存過程中沒有保持適當的溫度，裏面的成分可能會變質，產生酸味。
3.烹飪方法:烹飪過程使用時間過長或加熱時間過長，食材可能會發酸。
總之，安靖魚子包的味道是酸的，可能是食材的問題，也可能是存放不當，或者是烹飪方法的問題。購買和食用時，建議選擇質量好、口感好的產品，並註意正確的存放和烹飪方法。